Toekomstbestendig
Hoogleraar Imke de Boer (WUR) bijvoorbeeld, toonde overtuigend aan dat Nederland zichzelf bijna volledig kan voeden met een meer plantaardig voedselsysteem- een stevig en toekomstbestendig fundament voor beleid dat mens, dier en planeet verbindt. Gemeenten, waaronder Wageningen, deelden hoe dat beleid er in de praktijk kan uitzien, bijvoorbeeld met gezonde schoollunches en buurtgerichte voedselinitiatieven.
Workshops en deelsessies zoomden in op initiatieven die al in beweging zijn. Diverse daarvan betroffen dierenwelzijn, waaronder de kalf-bij-de-koe-methode en het nieuwe Netwerk voor Kleinschalige Pluimveehouders. Beide worden ook met financiële middelen gesteund door het Barth-Misset Fonds. Sprekers als Roanne van Voorst, Roos Vonk en Wanda de Kanter benadrukten hoe belangrijk het is om menselijk gedrag, sociale normen en de invloed van lobby steeds weer mee te wegen in het bevorderen van de transitie naar meer plantaardig eiwit.
Meer dierenwelzijn
Dat de Caring Movement groeit, bleek ook dit congres weer. Artsen, boeren, dierenartsen, diëtisten, leraren en inmiddels ook Caring Chefs werken dagelijks aan gezonder eten, betere zorg en meer dierenwelzijn. De Caring Movement illustreert hoeveel kracht er vrijkomt als verschillende disciplines samenwerken en hetzelfde doel nastreven. Het Barth-Misset Fonds zal zich ook de komende jaren graag met de Caring Movement blijven verbinden.
Voor een uitgebreide terugblik op het Caring Congres 2025, zie caringmovement.nl/terugblik-caring-congres-2025/
Een verslag van de kennissessie over kalf bij de koe is te vinden op kalfjesbijdekoe.nl/algemeen/nieuws/caring-congres-wie-zorgt-er-nou-beter-voor-het-kalf/
foto's: Sabine Grootendorst
